Heidehoning

Heidehoning: geurig & kruidig 

Heidehoning is een zeer geurige, kruidige honing. Ze wordt ook wel de “koning onder de honing” genoemd. Doordat het winnen van heidehoning een arbeidsintensief proces is, is het wat duurder. Een exclusief, puur Veluws product!

Waar komt de heidehoning vandaan?

Onze heidehoning komt van Nederlandse bodem. De bijenvolken worden begin augustus op de heide geplaatst en blijven daar tot halverwege september staan. Dit is de tijd dat de heide prachtig paars in bloei staat, en dus ook de tijd om heidehoning in te winnen.

Goede en gezonde heidehoning

Goede heidehoning is zo stijf, dat, als de pot wordt omgekeerd, de geleiachtige honing er niet uitloopt. De bijenvolken worden op de heide geplaatst van begin augustus tot half september. De heideraathoning is een delicatesse en is soms maar enige weken per jaar te verkrijgen. Meer info...

Voor heideraathoning kijkt u hier.

Naast heidehoning en heideraathoning hebben we de heidemelange.