Cynara cardunculus Happy Bee Plant

Cynara cardunculus ofwel kardoen is een hittebestendige soort. De stengel is dik en behaard en draagt diep ingesneden zilvergrijze bladeren die ontzettend decoratief zijn.
In juli bloeit de kardoen met grote, paarsindigo blauwe distelachtige bloemen.
Kardoen en artisjokken behoren tot dezelfde familie en kan dus bereid worden, als gratin, salade of bijgerecht bij vlees.
De bloem van kardoen is eetbaar maar veel taaier dan die van de artisjok.
Cynara cardunculus ofwel kardoen gedijt goed in humusrijke, koele en goed doorlatende grond. Hij staat bij voorkeur op een plek in de volle zon.

Kardoen (Arisjok familie)

Cynara cardunculus is een eetbare plant die in de maanden juli-september bloeit met paarse bloemen en wordt tussen de 125cm en 200cm hoog! Een echte insectentrekker! Deze kardoen is een echte Happy Bee Plant voor bijen en vlinders. Ze is gekweekt zonder bestrijdingsmiddelen.

Bijenplant kardoen

De kardoen heeft goede nectar voor bijen en hommels en is een drachtplant voor honinbijen, wilde bijen en hommels. Geschikte grondsoort voor de kardoen is iedere goed vocht doorlatende soort.
Aantal per m²: 1-2.
Je kunt deze plant en de andere ca 80 plantensoorten van Happy Bee Plant bekijken en kopen in onze natuurtuin in Vaassen.

Bloei: aug - sept
Hoogte: 125/200 cm
Standplaats: zon